杉木焦油除可以做為醫用以外，還可以做為化工原料來代替香精香料。
杉木焦油現今市場分為清水杉木油、杉木焦油、杉木炭焦油
清水杉木油：主要利用蒸汽法，使用專 業設備提煉而成，該油不含焦，色澤清亮，有 白色結晶體。
杉木焦油：含焦量約在15 -30 ，有明顯焦味，沒有結晶體，呈黑紅色。提煉過程中有污染。
杉木炭焦油：含焦量100 ，又黏稠度，黑色，有明顯焦味。提煉過程周有污染。
杉木油分為清水杉木糠油、清水杉木根油、杉木焦油、杉木炭焦油等四種油，而焦油是用來做橡膠軟 化劑，清水油要進一步進行深加工得到杉木腦、杉木稀兩種物種， 用于化妝品、香水等物質的香精香料。用途之廣泛。
